여름 오기 전에 -3kg 가능? 요즘 다들 몰래 먹는 ‘이 채소’ 레시피 공개

다가오는 여름, 옷차림이 가벼워질 생각을 하니까 괜히 마음이 조금 급해지는 요즘입니다. 괜히 거울 한 번 더 보게 되고, 식단도 다시 신경 써야겠다는 생각이 들더라고요. 그래서 저도 부담 없이 시작할 수 있는 방법을 찾다가, 다시 꺼내든 식재료가 바로 양배추였습니다.

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다가오는 여름, 이것으로 살 빼볼까요? 양배추 다이어트 레시피

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가볍게 시작하기 좋은 이유, 양배추

솔직히 다이어트 하면 제일 먼저 드는 생각이 “힘들겠다”잖아요. 그런데 양배추는 그런 부담을 확 낮춰주는 식재료라서 좋았습니다. 칼로리는 낮은데 포만감은 꽤 있어서, 자연스럽게 식사량 조절이 되는 느낌이 들더라고요.

무엇보다 조리법이 간단해서 바쁜 날에도 쉽게 챙겨 먹을 수 있다는 점이 정말 큰 장점이었습니다. 그래서 이번에는 제가 직접 자주 해먹는, 현실적인 양배추 레시피 몇 가지를 소개해보려고 합니다.

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1. 초간단 양배추 참깨 샐러드

이건 진짜 바쁠 때 무조건 하는 메뉴입니다.

재료
양배추, 참깨드레싱(또는 요거트), 견과류 조금

만드는 방법  

1.  양배추를 얇게 채 썰어줍니다
2. 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 빼줍니다
3. 드레싱을 살짝만 넣고 가볍게 버무려줍니다
4. 마지막으로 견과류를 올려주면 끝입니다

 

 

 

        너무 간단한데, 먹고 나면 속이 진짜 편안합니다. 개인적으로는 저녁 대신 먹을 때 가장 만족도가 높았습니다.

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2. 포만감 최고, 양배추 계란전

이건 “다이어트인데 든든하게 먹고 싶다” 할 때 추천드립니다.

재료
양배추, 계란 2개, 소금 약간

만드는 방법

1. 양배추를 잘게 썰어줍니다
2. 계란을 풀고 양배추와 섞어줍니다
3. 소금을 살짝 넣어 간을 맞춥니다
4. 팬에 기름을 아주 조금 두르고 노릇하게 부쳐줍니다

      겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 생각보다 훨씬 맛있습니다. 이건 진짜 다이어트 음식 느낌이 덜해서 계속 찾게 됩니다.

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3. 속 편한 한 끼, 양배추 닭가슴살 볶음

단백질까지 챙기고 싶을 때 자주 해먹는 메뉴입니다.

재료
양배추, 닭가슴살, 마늘, 마늘쫑,굴소스 약간

만드는 방법

1. 닭가슴살을 먼저 구워서 한입 크기로 잘라줍니다
2. 마늘을 볶다가 양배추와 마늘쫑을 넣어줍니다
3. 닭가슴살을 넣고 함께 볶아줍니다
4. 굴소스로 살짝만 간을 해줍니다

 

 

 

    이건 먹고 나면 진짜 “건강하게 먹었다”는 느낌이 확 듭니다. 운동하시는 분들 식단으로도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

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꾸준히 먹다 보니 느낀 점

처음에는 “이걸로 과연 살이 빠질까?” 반신반의했는데, 꾸준히 먹다 보니까 확실히 과식이 줄어들고 몸이 가벼워지는 느낌이 들었습니다.

무엇보다 좋았던 건 스트레스가 덜하다는 점이었습니다. 억지로 참는 다이어트가 아니라, 자연스럽게 식단이 바뀌는 느낌이라서 오래 유지하기에도 부담이 없었습니다.

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다가오는 여름, 갑자기 무리하게 시작하기보다는 이렇게 가볍게 시작해보는 것도 괜찮지 않을까 싶습니다.

양배추 하나로 시작하는 작은 변화, 생각보다 큰 차이를 만들어줄 수도 있겠다는 생각이 드는 요즘입니다.